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今日は十四日年越し&十四日ソバの日!

今日は、1月14日。



14日年越し=14日蕎麦の日」



 

おそばは、家運長命、健康長寿を願って食されますにこ



今日は「韃靼そば」にしてみました~



韃靼そばは、ルチンが豊富。



毛細血管を丈夫にして動脈硬化の予防になったり、



血圧を下げる効果があるとのこと…



メラニン色素の生成を抑えてくれるので、美容にも良いのだそうです。



ただ、私は蕎麦がちょっと苦手汗

(重い蕎麦アレルギーとまでは言えないのですが、調子が悪いと一部にじんましんのようなものが出ることがあるのです。)



今日は大丈夫でした!



明日は、「小正月」



明日の朝は、頂きました小豆で「小豆がゆ」にすることにします。



よく、祖母が食べていた「小豆がゆ」



利尿作用や解毒作用があるそうです。

他には、消炎作用があるそうですので、頭痛や腰の痛みなどにもよいとのこと。



また、赤い色の食べ物には厄除けの意味があるとのこと。



昔の人の知恵を借りて、心身共に健やかに1年を過ごしていきたいものです。






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